La maison ne se vit jamais tout à fait de la même manière selon le moment de l'année.
Printemps
Les journées rallongent, les sentiers se découvrent à nouveau et l'ail des ours revient dans les sous-bois. C'est la saison des premières cueillettes et des repas préparés ensemble.
Été
On part marcher, on revient tard, on mange longtemps et l'on profite de la douceur du village.
Automne
Les couleurs changent, les chemins sont plus tranquilles et la maison retrouve une atmosphère plus intime.
Hiver
Les journées se passent dehors et les soirées autour du poêle. Ski, fondue, raclette et parties de cartes composent un programme qui n'a pas vraiment besoin d'être amélioré.
Une tradition de printemps
Autour de Pâques, l'ail des ours tapisse certains sous-bois autour de Gryon. Nous avons pris l'habitude d'aller en cueillir en famille sur le chemin vicinal qui descend depuis le village, juste en dessous du Café des Alpes.
De retour au chalet, la récolte passe en cuisine : pesto, farce à raviolis et autres improvisations selon l'envie du jour.
Notre tradition de printemps →
Une recette de Tante Aline
Une soupe de montagne simple et nourrissante, préparée autrefois par Tante Aline pour son mari Louis, bûcheron.
Découvrir la recette →Restaurants, artisans, commerces ou idées de sorties : il ne s'agit pas d'un guide exhaustif de Gryon et de la région, simplement de quelques endroits que nous aimons et que nous avons plaisir à partager.
Gryon village
Le café du coin
Un petit café chaleureux au cœur du village. On y va pour boire un café, manger quelque chose de léger ou simplement profiter de la petite terrasse fleurie aux beaux jours.
Gryon village
Une bonne table de village
Une valeur sûre à deux pas de la gare. La carte est généreuse et variée : fondues, pâtes et plats plus élaborés. Une adresse simple à retenir lorsqu'on veut simplement bien manger au village.
Les Chaux
Sur les pistes
Une ancienne étable transformée en restaurant d'altitude, avec une cuisine locale et une vraie ambiance de montagne. Une halte particulièrement agréable pendant une journée de ski ou une balade du côté des Chaux et de Taveyannes.
Alpe des Chaux
Une de nos bonnes tables
Une institution sur les hauts de Gryon. On aime autant la grande terrasse et son panorama que l'intérieur autour de la cheminée lorsque le temps se rafraîchit. Une très bonne adresse pour prolonger une journée à Frience.
Plateau de Solalex
Pour le cadre
Difficile de faire beaucoup mieux comme décor : le refuge est installé au pied du Miroir d'Argentine. On y vient pour le cadre exceptionnel, mais aussi pour les spécialités de montagne et, bien sûr, les plats au fromage.
Route de Solalex
Gault&Millau
Pour une table plus raffinée. Une cuisine soignée dans une atmosphère intimiste, lorsque l'on a envie de s'offrir un vrai bon repas plutôt qu'une fondue en chaussures de marche.
Cergnement
La crêperie cosy
Une crêperie bretonne et gelateria posée sur le plateau de Cergnement, entre Gryon et Solalex. Très agréable après une balade, du ski de fond ou des raquettes — que l'effort ait été intense ou franchement symbolique.
Villars-sur-Ollon
Idéal avec les enfants
Une trattoria italienne moderne avec pizzas et pâtes maison. Une adresse facile en famille et, pour terminer sur une note parfaitement raisonnable, il paraît difficile de faire l'impasse sur la calzone au Nutella.
Villars
Come laggiù
Une cuisine italienne généreuse et pleine de soleil au Centre des Sports de Villars. Et si vous entendez Luca chantonner quelques canzoni derrière les fourneaux, tout est normal : cela fait partie de l'endroit.
Barboleuse
L'évasion à Gryon
Un lieu assez singulier à Barboleuse, entre esprit alpin et influences camerounaises. Une adresse différente des tables traditionnelles de montagne, à quelques pas de la gare et de la télécabine.
